Quem de nós, mulheres não pôs já, centenas de vezes, os nossos filhos à frente de todas as nossas necessidades? Quem de nós, não se obrigou a esquecer desejos supérfluos para dedicar de alma e coração o tempo que tem àqueles que ao fim ao cabo são a nossa maior fonte de alegria e felicidade? E, por vezes com receitas tão simples que , como são feitas com amor se tornam tão importantes.
No tempo em que as meninas eram pequenas, o pai trabalhava longe e cabia-me a mim acompanha-las. Fi-lo com dificuldade mas muito gosto e orgulho. Os pequenos prazeres eram inventados à pressa, porque o tempo era pouco e havia muita coisa para fazer.
Foi nessa altura que me habituei a fazer sobremesas à pressa. Não podia deixar de lhes proporcionar pequenos prazeres, mesmo que com algum esforço e inventividade da minha parte. Uma das primeiras vou partilhar convosco. Usando dessas sobremesas rápidas de mousse baratas e morangos preparava-lhes uma deliciosa sobremesa que ainda por cima tinha todas as vitaminas da fruta. Com o tempo fui descobrindo que mesmo que se fosse alternando a fruta a sobremesa resultava na mesma. Ananás, banana, pêssego, maçã e até laranja, tudo resultava. De tal forma que hoje, embora já haja mais tempo para uma boa mousse ainda continuamos a preferir as nossas mousses vitaminadas.
